Зимний стол в степи
В казахской степи многие животные зимуют прямо на пастбище. Корм им не привозят: они сами добывают сухую траву из-под снега. Такой зимний выпас называют тебеневкой.
Справляются с ним не все одинаково. По справочным данным, лошадь достаёт корм из-под слоя снега толщиной до 50 сантиметров, овца — до 25, корова — только до 10. Поэтому коров зимой подкармливают сеном, а чабаны стараются выгонять отары на участки, где снега меньше.
Главная беда тебеневки — наст. Если днём снег подтаял, а ночью ударил мороз, на поверхности образуется ледяная корка. Пробивая её, овцы режут ноги и пастись почти не могут, а под толстым слоем льда даже лошадям трудно добраться до корма. В прошлом такие зимы приводили к массовому падежу скота — это называли джутом. Поэтому разумный хозяин заранее запасает сено на случай наста.